(3)
Zaczyn:
32 g drożdży świeżych
150 ml ciepłego mleka
1 łyżka cukru
40g mąki pszennej
na ciasto:
4 duże żółtka
100 g cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
500 g mąki pszennej
100g łyżki roztopionego masła
masa serowa:
80 g miękkiego masła
85g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka cukru waniliowego
400 g sera twarogowego
kilka kropelek olejku cytrynowego (ja dałam 3)
Przygotować zaczyn. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku dodać cukier i mąkę, dobrze wymieszać i zostawić na 10 - 15 minut do wyrośnięcia.
Rozpuścić masło. Żółtka ubić z cukrem do białości. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn i ubite z cukrem żółtka, dobrze połączyć i wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i lśniące .Wlać masło i jeszcze raz wyrobić. Odstawić w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia. Przygotować nadzienie serowe, ucierając wszystkie składniki.
Ciasto przełożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 1,5 - 2 cm, wycinać kółka, wykładać na wyłożonej papierem blaszce. Przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut.
W każdej wyciętej bułeczce zrobić płytkie wgłębienie i w to miejsce nałożyć masę serowa (przed nałożeniem sera posmarować rozmąconym jajkiem). Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 - 25 minut
elcia72 2010-05-05
Z każdą chwilką... ...Minutą... ...Sekundą...
Coś nam z życia umyka...
Niekiedy możemy uchwycić tą chwilę..
Ale niekiedy przez palce umyka...
A w życiu, jak w piosence...
...Piękne są tylko chwile...
Więc starajmy się chwytać...
Tylko te szczęśliwe.
miłego wieczorku i spokojnej nocki .DOBRANOC:)))
marta07 2010-05-05
mmm zjadła bym jedną :((
miłego wieczorku:)
august1 2010-05-05
A dasz sprobowac :))spokojnego i milego wieczorku Ci zycze:))
maxmen 2010-05-05
Oj ale pysznie wygląda...:)))
Czekam na przepis... z niecierpliwością. ;)
fiodo46 2010-05-05
milo mi jak zawsze cie powitac wieczorkiem :)) obejrzec nowe fotki :)) przeslac ci usmiech oraz pozdrowienia :)) zycze ci zatem slodkiej nocy kolorowych senkow milutkiego czwartku duzo sloneczka i usmiechu :))
alka10 2010-05-06
UWIELBIAM SER -JAKO DODATEK DO DROZDZOWYCH BUŁECZEK.
POZDRAWIAM CIE SERDECZNIE I MIŁEGO DNIA CI ŻYCZĘ:))
xxsawer 2010-05-06
super
xxsawer 2010-05-06
pozdrawiam popołudniem
elcia72 2010-05-06
DZIEŃ DOBRY , to słowa na przywitanie , niech ten dzień miły się stanie .Choć słonka na niebie brakuje , to niech dobry humor Ci dopisuje . Miłego popołudnia .Pozdrawiam serdecznie .U mnie zimno i leje deszcz .
invicta 2010-05-06
mmmmm
