Pasternak zwyczajny. Ogr. Bot.  Makro.

Występuje w Europie , Azji Zachodniej oraz na Syberii.
Roślina 2-letnia selerowata.Jest trudny
w rozróżnieniu z pietruszką także 2-letnią.
Pasternak pochodzi z rodziny baldaszkowatych-mrozoodporny.
Od XIX wieku sok z pasternaku po odparowaniu traktowano jako substytut miodu.
W Irlandii znane było piwo pasternakowe.
We Włoszech świnie , z których wyrabia się
najwyższej jakości szynkę parmeńską , karmione są pasternakiem.
Bardzo ceniony jest pasternak odmiany
/ Syjamski / o smaku znacznie delikatniejszym od innych.
Dziki pasternak jest niejadalny.
Wiadomości częściowo z Wikipedii.

POZDRAWIAM WSZYSTKICH ULUBIONYCH ORAZ ODWIEDZAJĄCYCH.