Amaretti

ok 300g mielonych migdałów
75 g cukru
2 białka
6 łyżeczek likieru migdałowego Amaretto di Saronno,albo po prostu amaretto
cukier puder do posypania


Zmiksować migdały, cukier, białko i likier. Z powstałego ciasta formować kulki, układać na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku ok. 15 minut. Ostudzić na metalowej kratce. Ciasteczka oprószyć cukrem pudrem dopóki są ciepłe.

Włożyć do metalowej puszki na kilka dni.
Pakować w kolorowy papier, zawijając jak cukierki.

dodane na fotoforum:

• Ciastka
• Słodkości
• Wloska Kuchnia
• Kuchnia włoska
• Własne wypieki