Sos chrzanowy bardzo puszysty...;)
Chrzan ze słoiczków(ok.800g łącznie),dobrze odcisnąć przez gazę.
4 jajka ugotowane na twardo(oddzielić białka od żółtek)
żółta utrzeć w garnuszku z jedną łyżeczką cukru,dodać do żółtek parę łyżek bardzo gęstej śmietany+sól do smaku.Do odciśniętego chrzanu zetrzeć na średnich oczkach białka.Do chrzanu z białkiem dać żółtka ze śmietaną.Potem dodać jeszcze śmietany,aż do pożądanej gęstości.Doprawić jeszcze solą,cukrem ew.jak mało kwaśny-parę"ziarenek"kwasku cytrynowego(nie dawać cytryny,bo podpłynie wodą).Sos ma mieć konsystencję takiego gęściejszego budyniu.
Sos,przechowujemy w lodówce w słoiczku lub pudełku plastikowym.Nie zmienia konsystencji i można go przechowywać w lodówce kilka dni!
SMACZNEGO!
dodane na fotoforum:
halinag 2013-03-30
Radosnego przeżywania Świąt Wielkiej Nocy, odpoczynku i wytchnienia od codziennej gonitwy, degustowania się wszystkimi pysznościami przygotowanymi na tę okazję.
WSZELKICH DOBROCI DLA CIEBIE I TWOJEJ RODZINY
WESOŁEGO ALLELUJA !
oliwkaa 2013-03-30
Cudnie gęsty ;0))) ja ten moj jeszcze dzisiaj podjadam ... pyszny jest !!!
cudolik2 2013-03-30
Ja dałam jeszcze 1 łyżeczkę świeżo startego chrzanu(tylko tyle miałam),ale dostał dzięki temu"piekielnej"mocy...
dytka36 2013-03-30
Wesołego jajka, kurczaków, baranka, ciasta z rodzynkami, ostrego chrzanu, tęczowych mazurków, mokrego Dyngusa i ode mnie całusa.
anita591 2013-03-30
Wesołych Świąt Wielkanocnych,
wiosny w sercu, wiosny za oknem,
pokoju ducha, wiary w Boga i w Ludzi.
kimeraj 2013-03-30
Śnieg nam wszystkim popsuł szyki,przykrył jajka i koszyki a kurczaczkom zmarzły nóżki,więc się tulą do rzeżuszki. Lecz choć śnieg nam pada w święta i pogoda taka wstrętna, my święconym się dzielimy i radości wszem życzymy! Wszystkiego najlepszego a przede wszystkim błogosławieństwa Bożego! Wesołych Świąt!
ramelka 2013-03-30
Staropolskim obyczajem dużo szynki życzę z jajem,
niech zające i barany pospełniają Twoje plany,
niech to będzie czas uroczy - życzę miłej Wielkanocy
bunio 2013-03-30
Niech zające i barany
pospełniaja Twoje plany,
porzuć wszystkie rozterki,
bo to czas wielkiej wyżerki,
ponadto świąt w szczęście owocnych
życzy króliczek Wielkanocny.
ewulka1 2013-03-30
Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę wszystkiego tego, co od Boga pochodzi, oby skrzydła wiary przykryły kamienie zwątpienia i uniosły serca ponad przemijanie.zdrowych i Wesołych Świąt w gronie rodzinnym życzy Ewa z rodziną...:)
agus35 2013-03-30
Zdrowych, Pogodnych
Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju,
serdecznych spotkań w gronie
rodziny i wśród przyjaciół
oraz Wesołego "Alleluja"
frykasy 2013-03-30
Ten chrzan jest pyszny, robię identycznie..:))),pozdrawiam serdecznie i świątecznie:))
jacho 2013-03-30
WESOŁYCH ŚWIĄT... :)))
myszka2 2013-03-30
Zdrowia, szczęścia i humoru dobrego,
A przy tym stołu bogatego.
Mokrego dyngusa,
smacznego jajka
i niech te święta będą jak bajka.
Zdrowych, Radosnych Świąt Wielkanocnych.
Wesołego Alleluja!!!
evita 2013-03-31
Niech te Święta będą pełne nadziei i wiary,
radosnych spotkań przy wielkanocnym stole,
oraz smacznego święconego jajka...
jolamr 2013-03-31
Zdrowych, pogodnych rodzinnych Świąt Wielkanocnych dla Ciebie całej Twojej Rodzinki. Pozdrawiam serdecznie:)))
irena56 2013-03-31
Zdrowia,szczęścia,humoru dobrego
A przy tym wszystkim stołu bogatego.
Mokrego dyngusa, smacznego jajka
I niech te Święta będą jak bajka.