Muzeum Piernika jest muzeum interaktywnym:
w zrekonstruowanej XVI-wiecznej piekarni odbywa się produkcja pierników według starych receptur i w tradycyjny sposób przy użyciu narzędzi, jakich używano 500 lat temu.
Zwiedzający biorą udział w pokazie, pomagając wyrobić ciasto piernikowe. Następnie przy pomocy form kształtują z ciasta własne pierniki. Przewodnikiem po muzeum jest mistrz piekarski Bartłomiej, któremu pomagają:
wiedźma Korzenna i czeladnicy.