Toruń - Muzeum Piernika :-)

Legenda o powstaniu pierników

Legenda mówi o Katarzynce, córce toruńskiego młynarza,
która miała przygotować wyśmienite przysmaki na przyjazd króla do Torunia. Pszczoły podpowiedziały jej dołożenie miodu do chleba i ciast.
Wypieki udały się znakomicie, a król zaczął odtąd sławić toruńskie pierniki w całej Europie.
Do dziś niektóre pierniki nazywane są Katarzynki.
Fabryka Cukiernicza Kopernik S.A.

Fabryka Cukiernicza Kopernik to największy zakład produkujący pierniki toruńskie. Istnieje od 1751 roku i jest kontynuatorem chlubnych tradycji Gustawa Weesego.