ciasteczka fit ...

dietetyk nasz przyjechał i takie upiekł :) wiecie ,że pyszne :)
bez cukru ,bez tłuszczu...

3 szklanki maki pszennej pełnoziarnistej (razowej)
1,5 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
4,5 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka żurawiny
3 jajka
3 jabłka ,zetrzeć na grubej tarce
3 banany ,zgnieść tłuczkiem do ziemniaków
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego( niekoniecznie )

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 °C Blachę do pieczenia wyłożyć papierem. W misce wymieszać mąkę pszenną razową wraz z solą, proszkiem i sodą. Dodać cały czas mieszając do startych jabłek i zgniecionych bananów ,dosypać 1/2 szkl.rodzynek,3 łyżki słonecznika ,3 łyżki mielonych orzechów,
na koniec do ciasta dodać płatki owsiane i żurawinę. Całość wymieszać.
Formować kulki wielkości orzecha i wykładać w odstępach na przygotowaną blachę.
Ciastka owsiane piec 13-15 minut aż będą złote. Wyjąć z piekarnika i odczekać około 2 minut przed przełożeniem ich na talerz. Piec kolejne partie ciastek.

można dodać stewie lub miód ,ciasto zostało podzielone na 3 części,do jednej dodane kakao,do drugiej cynamon,do trzeciej kardamon ,pyszne są :)

zamiast mąki pszennej można użyć gryczanej ,orkiszowej ,owsianej ...

dodane na fotoforum:

• Jedzenie
• Smakołyki
• Kuchnia
• Ciasta
• słodycze
• desery
• Jedzonko