Pizza

Zapodaję zapożyczonego pomysła na słodką zemstę: mąż mnie wkurzył, więc wylałam szklankę wody przed zmywarką.
Naprawia ją już ponad dwie godziny :)))

Dzisiaj było tak - domowa pizzunia :))
1/2 kg mąki, saszetka (7 g) drożdży instant (lub 25 g świeżych), łyżeczka soli, 2 łyżki oliwy, 1,5 szklanki wody temp.pokojowej (wody nie wlewać całej na raz. Wlewać partiami i sprawdzać jaką konsystencję ma ciasto - nie powinno się kleić).

Z podanych składników mikserem wyrobić ciasto (lub zagnieść ręcznie). Kiedy będzie zwarte, uformować kulę i odstawić na 30 min. Po tym czasie blachę (z wyposażenia piekarnika) posmarować olejem, rozłożyć ciasto, gęsto nakłuć widelcem. Posmarować koncentratem pomidorowym (ja posmarowałam ketchupem z cukini), dosmaczyć (sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, oregano, papryka ostra i słodka), rozłożyć składniki (u mnie jajko na twardo, podsmażone pieczarki z cebulą, pomidory, troszeczkę wędliny, kukurydza) i włożyć do nagrzanego do 200* piekarnika. Piec ok.20 minut. Pizzę wyjąć, nałożyć ser i zapiekać do momentu rozpuszczenia sera (u mnie przed nałożeniem sera dodałam prażoną cebulkę).
Smacznego :*