(25)
kapuśniak na żeberkach +prażuchy ...
pierwszy raz robiłam,bardzo nam smakowało :)))
prażuchy podaje się w rodzinnym domu naszej przyszłej synowej ,więc ja nauczyłam się też ...:))) pychotka !
zapewne ile rodzin tyle przepisów...
mnie nauczono tak;
w połowie czasu gotowania ziemniaków wsypać mąkę ,ja wsypałam 1 łyżkę (wszystko zależy chyba do ilości ziemniaków ),nadal gotować ziemniaki do miękkości ,w międzyczasie przysmażyć cebulkę na słonince + troszkę boczku,ugotowane ziemniaki odcedzić ale nie końca ,zostawić troszkę wody i ugnieść tłuczkiem na elastyczną masę,dodać przesmażoną cebulę ,wymieszać -pychotka!!!
dodane na fotoforum:
lidia23 2014-02-01
u nas się to chyba zapiekanka nazywa ale nie jestem pewna czy to to jest to samo..
a prażuchy to było jak byłam dzieckiem i to się jakoś prażyło mąkę,potem wlewało wodę a jak już było zrobione to się jadło z masłem lub mlekiem.JAK JA TEGO NIE LUBIŁAM!
isia2 2014-02-01
czy chodzi o smazone zimeniaczki z cebulka i boczekiem? bo tej nazwy nie znam, choc smak tak
niusia1 2014-02-01
też nigdy nie robiłam prażuchów,ale pewnie zrobię skoro podałaś przepis;smaczne jedzonko!
krycha2 2014-02-01
Moja mam takie prażuchy podawała do kapuśniaku z kiszonej kapusty...przypomniałaś mi,że takie pychotki można robić i teraz...dzięki...
ewaiza 2014-02-01
W naszych stronach nazywalo sie to tlukanica
Moj tato sam to robil i nam wszystkim smakowalo .
Ostatni raz jadlam jak panno bylam.
jerry61 2014-02-01
I u nas to się robi,prażucha ziemniaczana [lemieszka]lub prawdziwa z prażonej mąki gryczanej! Mniammmm..
iwatoja 2014-02-01
U mnie w domu też się je ziemniaki z podsmażoną na boczku cebulką tylko ja nie wiedziałam, że to się tak nazywa. Ja nie dodaję do gotowania mąki i ziemniaki odcedzam do końca.
Miłego sobotniego wypoczynku:)))
danka1 2014-02-01
ważne by wszystkim smakowało
anad60 2014-02-02
no to ja robię podobnie ale bez mąki
i my to nazywamy pyrki duszone,a jeszcze
można dać do tego ugotowaną kiszoną kapustę
i wymieszać ,tak w domu mama robiła
i do tego rosół do popicia w kubku.
a ten przepis to chyba sobie zrobię....mniam
u Oli też widziałam i dała mi przepis ....
maria10 2014-02-02
.... nie słyszałam o prażuchach ale spróbuję...... ja po prostu czasem dodaję do ziemniaków boczek dobrze wysmażony z cebulką i ubijam to razem tłuczkiem ale robię to bardzo rzadko bo to bomba kaloryczna....
