(45)
Zapewne każda z Was ma swój sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe. Ja chcę Wam polecić mój - bułeczki wychodzą przepysznie pulchne, maślane. Ubiegając Wasze pytanie - w przepisie nie ma pomyłki - w tym cieście nie ma jajek :) Polecam z całego serca!
Ciasto: 1 szklanka mleka, 2,5 szklanki mąki, 15 g świeżych drożdży (lub 7g (opakowanie) suchych), 5 łyżek cukru, 100 g masła roztopionego i ostudzonego, szczypta soli.
Robimy rozczyn - połowę szklanki mleka lekko podgrzać. Zdjąć z ognia, rozpuścić w nim drożdże, dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru. Odstawić pod ściereczką w ciepłe miejsce na 15 minut. Jeśli używamy drożdży suchych, można ten etap pominąć.
Pozostałe składniki umieścić w misce (pamiętając o odjęciu tych, które daliśmy do rozczynu!), dodać drożdże i wyrobić ciasto.
Drożdżówki układać w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia dużej blaszce, posmarować rozbełtanym jajkiem z łyżką mleka i odstawić je ponownie do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20-30 minut. Kiedy podrosną piec 20-25 minut w 180*C.
Sposób zawijania znajdziecie tutaj: https://zachcialomisiegotowac.blox.pl/2008/10/Drozdzowki-nutella.html
Spokojnego wieczoru kochani :*
dodane na fotoforum:
danutaw 2014-02-05
...już czuję zapach tego ciasta, dla mnie najlepsze, najzdrowsze i zawsze się udają.., pyszne...:)
Pozdrawiam Kasieńko :)
Buziaczki Ci ślę...:)
anita591 2014-02-05
Gdy smutno Ci będzie
Wśród świata i ludzi,
Niech te skromne
Wspomnienia rozbudzi.
basia43 2014-02-05
Kaśka! Ty mnie juz uzależniłaś od tych drożdżówek! W nocy piekłam wczoraj...szamanko ;)))
jmania 2014-02-05
jakie apetyczne bułeczki i ten wzorek toć to raj dla podniebienia i mojej znerwicowanej duszy bo bez przerwy wymyślasz Kasiu jakies smakołyki a ja muszę wytrzymac i tylko popatrzeć
stasia2 2014-02-05
pozdrawiam
ania03 2014-02-05
wowwwwwwwwwwwwwwwwwwww:)i kto tu kusi co?:)
milka69 2014-02-05
no zdziwiłam się że nie ma mąki-ale skoro twierdzisz że nie ma to muszą być pycha):
mrrru35 2014-02-05
o kurcze.....wlasnie siadlam,zeby sprawdzic przepis na pluszki,ale chyba skusze sie na drozdzowki;)
coln21 2014-02-05
Kasiu ciagle kusisz tymi smakolykami, wygladaja wybornie!!!!
Pozdrawiam i zycze dobrej nocy***
kotik 2014-02-05
pycha...takie są najlepsze a jak jeszcze ciepłe to palce lizać:)
porywam jedną z serem,takie uwielbiam:)))
buźka!
lila08 2014-02-05
wyglądają apetycznie :) ale ciasto chyba słodkie ,trochę dużo cukru ...wypróbuję i wtedy dowiem się :)))
kimeraj 2014-02-05
re: Liduś, 1/2 szklanki cukru to jest 90 gram, a 5 łyżek = 50 g. Także kochana bez obaw - ciasto nie jest za słodkie :D
danutaw 2014-02-06
Witam Cię Kasieńko...:)
Miłego , radosnego dnia Ci życzę..., uśmiech Ci ślę..:):):)
ela05 2014-02-06
•●¤ّۣۜ(¯`v´¯) Ach!...Jakie rumiane śliczności..
*¨¨*¤.¸¤*...Niech dzisiejszy dzień
słońcem ozłoci Twoje niebo,
a Serce przepełni się.
...Promykami radości...Pięknego dnia Kasieńko:)**
renia37 2014-02-06
MIŁEGO DNIA ŻYCZĘ
gulab 2014-02-06
Pyszności Kasiu , pozdrawiam serdecznie:)
hancia 2014-02-06
Ale smaczne bułeczki mniam mniam :) pozdrawiam i życzę miłego popołudnia
re:) dziękuję za miłe słowa
szaman1 2014-02-06
Od jutra weekend to życzę udanego przyjemnego wypoczynku. Pozdrawiam cieplutko:)))))
anad60 2014-02-06
o ludzie...jak w cukierni....mniam
dla mnie to nieosiągalne ;( nigdy w życiu
by mi nie wyszły takie wspaniałe i piękne !!!!
oliwkaa 2014-02-10
a w jakiej temperaturze i jakich stopniach pieczemy te
drożdzóweczki ?
Jejkuu !
;0)))
No ja nie wiem ,nie wiem na ile ten piekarnik nastawić ....hmmm
