(20)
800 g piersi z kurczaka
500 g pieczarek
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka świeżego koperku
1 jajko
6 łyżek bułki tartej + do panierki
świeżo mielony pieprz
sól do smaku
olej i masło
Cebule , pieczarki, czosnek smażymy pokrojone w kostkę aż odparuje woda, studzimy i mielimy razem z mięsem , dodajemy pozostałe składniki , przyprawiamy i formujemy kotleciki , które obtaczamy w tartej bułce i smażymy na ojeju z dodatkiem masła
