(7)
Wersję z czosnkiem robię na wyraźną sugestię Mamy i muszę przyznać , że jest doskonała .
Czas : 1 godzina + ok. 5 godzin aż zastygnie galareta
Składniki
2 ćwiartki z kurczaka
włoszczyzna bez kapusty
1 kostka bulionu drobiowego
Maggi w płynie
4 łyżeczki żelatyny w proszku
3 szklanki wody
czosnek granulowany do smaku
pieprz mielony
Ugotować wywar z kurczaka , warzyw i kostki bulionowej .Wyjąć mięso i warzywa. Przecedzić . Odmierzyć 1/2 litra rosołu ( tyle powinno zostać z gotowania - jak by się wygotowało więcej to dolać wrzątku ) , doprawić maggi , pieprzem mielonym , czosnkiem ( dałam ok 2 płaskich łyżeczek ). W ¼ szklanki zimnej wody namoczyć żelatynę , a potem rozpuścić ją w gorącym rosole . Kurczaka obrać . Mięso drobno pokroić . Do filiżanek ( miseczek , pojemniczków ) układać na dno mięso . Zalać rosołem z żelatyną . Zostawić do ostygnięcia i następnie wstawić do lodówki by zakrzepły.
Podawać do nich sok z cytryny lub ocet zależnie od upodobań .
Tu jest najprostsza wersja co dzienna bez natki pietruszki , dekoracji z marchewki, groszku , jajka itp. - co nie wyklucza ich dodania .Po prostu warzywa użyłam na prostą sałatkę , zieleniny świeżej w domu nie było akurat a o mrożonej natce zapomniałam .
Galareta smaczna w swej prostocie . Jak dla mnie nawet nie potrzeba do niej octu czy soku z cytryny - ale to już jak kto lubi .
A i jeszcze jedno- dałam czosnek granulowany bo robiłam na szybkiego - jak jest świeży to oczywiście lepiej takiego dodać .
dodane na fotoforum:
beata3 2011-01-24
smacznego
lila25 2011-01-24
nic dodac , nic ujac , pyyyycha !
lila08 2011-01-24
też robię mocno czosnkową,ale z granulowanym jeszcze nie robiłam...
na pewno też jest pyszna:)
miłego dnia;)
cherney 2011-01-24
znakomitości :)
krynia2 2011-01-24
........takie danka lubie ....są w miare szybkie,tanie i zdrowe.............pozdrawiam.
yvonne7 2011-01-24
zadałaś pytanie za jakieś 100 punktów - właśnie kombinuję, co by tu...
...wykombinować ;)))
bunia 2011-01-24
yvonne7- prosisz- masz http://www.garnek.pl/bunia/3079773/szkockie-jajka
Ale jutro raczej nie-choć apetytu narobiłaś
jonna 2011-01-24
Pyszne i zdrowe.....Dzięki Buniu, za wciąż nowe pomysły....
Dobrej , spokojnej nocy:))
yvonne7 2011-01-24
no i jak ja je mam wyjąć z tego monitora mojego???
muszę je przerobić na swoją dietę i będzie uczta :)
zarlok 2011-01-25
...narobiłaś zamieszania :)))) pachnie na całym garnuszku :)))
i co tu czynić ..... nie zostaje nic innego jak brać się i galaretę gotować :))))
...i ja tak właśnie uczyniłam :)
