Batat - słodki ziemniak (rozwiązanie zagadki)

Batat, wilec ziemniaczany, słodki ziemniak – 100 g batatów zawiera: 1,2g białka, 0,6g tłuszczu, 21,5g węglowodanów, 2,5g błonnika, 0,04mg wit B1, 0,1mg wit B2, 0,06mg wit PP (niacyny), 0,22mg wit B6, 25mg wit C, 4mg wit E (najwięcej wśród warzyw), 52mcg kwasu foliowego, 320mg potasu, 47mg fosforu, 22 mg wapnia, 19mg sodu, 13mg magnezu, 0,7mg żelaza.

Bataty zawierają również beta-karoten i polifenole, substancje o działaniu przeciwutleniającym.

Batat ze zdjęcia ważył 0,8 kg.

dodane na fotoforum:

• Ziemniaki
• warzywa
• dyptyk