Pasztet

Nie ma jak to pyszny pasztecik swojej roboty... :-)

Skladniki:
500 g mielonego (wieprzowe i wolowe)
500 g watrobki drobiowej
2 male filety z piersi drobiowej
2 male cebule
garsc cranberries i orzechow wloskich
sol,pieprz,chili,vegeta
2 pszenne tosty (namoczone)
3 lyzki wytrawnego sherry

Filety usmazyc, owinac w folie i odstawic.
Mieso mielone usmazyc z przyprawami oraz drobno posiekana cebula.
Watrobke usmazyc i po wystygnieciu zmielic razem z miesem mielonym lub zmiksowac na jedolita mase dodajac odcisniete tosty i na koniec polupane orzechy oraz cranberries.
Przyprawic do smaku przyprawami i sherry.
Forme do keksa wylozyc folia spozywcza i ulozyc polowe masy,usmazone filety i nastepnie pozostala mase miesna.
Dobrze wygladzic lyzka i wstawic do lodowki na 2-4 godziny.
Podawac z zurawina.
Jest baaaaardzo smaczny,polecam goraco ! :-)