Schab w sosie

Schab pokroić w plastry od 2 cm grubości. Przyprawić, solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką słodką i ostrą, majerankiem.Skropić kotlety olejem i odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę (można również na noc)Podsmażyć delikatnie mięso na patelni, dodać 2 cebule pokrojone w piórka, posypane solą i pieprzem. Dusić wszystko razem 5 min.Następnie dolać wody tak, by przykryła mięso, dodać 2 liście laurowe i ziele angielskie.Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu ok 2 godziny. Na końcu sos można zaciągnąć mąką.
Podawać z dowolnymi dodatkami.

dodane na fotoforum:

• Gotowanie stasi8
• To co lubię jeść