15 dag suszonych grzybów (podgrzybki z dodatkiem prawdziwków)
1 cebula
olej roślinny do smażenia
sól i pieprz do smaku
Grzyby namoczyć najlepiej dzień wcześniej po czym ugotować w czystej wodzie,odcedzić,wystudzić i zmielić w maszynce.Cebulę drobno posiekać i usmażyć na tłuszczu na rumiano,dodać do grzybów doprawić solą i pieprzem do smaku (gdyby farsz był za rzadki można dodać łyżkę bułki tartej)
Ciasto
50 dkg mąki pszennej
ok. 300 ml mocno ciepłej przegotowanej wody
2 łyżki oleju
szczypta soli
Z podanych składników zagnieść jednolite i gładkie ciasto, rozwałkować placek o grubości 2-3 mm, kieliszkiem wykrawać placuszki i nakładać farsz,zlepić i gotować w osolonej wodzie ok 3 min od chwili wypłynięcia.
dodane na fotoforum:
jania81 2011-12-10
nie ma jak robione jest trochę przy tym pracy, ale inaczej zawsze smakuję a do tego barszczyk i jest super:))
Milego wieczorku życzę:))
amelya 2011-12-10
Ja Cię kręcę! Ale armia! Pierogi i uszka to niestety moja pięta achillesowa :/ Pozdrawiam :)
bunio 2011-12-10
pięknie Ci wyszły...... ja zabieram się po niedzieli......... pozdrawiam cieplutko:-)
krysa 2011-12-10
piękne... równiutkie i z pewnością pyszne...:)
ja też robię sama... tylko moje nie są takie ładne...
ozgadan 2011-12-10
O cały szwadron uszek...czy już na wigilię się wybierają...???
☸ڿڰۣ- Serdeczności, ciepła i miłości
na cały weekend życzę. ☸ڿڰۣ-
☸ڿڰۣ-Pozdrawiam ☸ڿڰۣ-
kot54 2011-12-10
Ale CUDA...piękne ...równiutkie....śliczne....
Bożenko robisz okrągłe i zlepiasz ???
lila08 2011-12-10
mnie też czeka dzień lepienia uszek i pierogów...jeszcze nie wiem kiedy...
Twoje równiuteńkie...:)))
miłego wieczoru:)))
edziak1 2011-12-10
jejuniu jakie śliczniutkie,równiutkie....cudeńka:)
Miłego wieczoru:)Pozdrawiam cieplutko:)
blanca 2011-12-10
Osz kurcze ale cudeńka , brawo ślicznie wyglądają jak z foremki , spokojnej nocki życzę , miłych snów , dobranoc:))
ewka67 2011-12-10
Jak je pięknie wykonałaś....Wszystkie takie równiutkie.....:))
claud18 2011-12-10
Podziwiam, na pewno się Pani napracowała, ale efekt końcowy jest tego wart! :) Wspaniałe, pozdrawiam i życzę miłego grudniowego weekendu :)
stasia2 2011-12-10
pozdrawiam,,,
kris13 2011-12-11
Bożenko,jak wojsko na defiladzie te Twoje uszka ;):)))
( ja robię we Wigilię_na swieżo )
intma43 2011-12-11
Zazdroszczę, że masz to już za sobą.
Najlepsze uszka, to te swojskie :) Miłej niedzieli!
magdabo 2011-12-11
Niedługo przyjdzie dzień jedzenia tych uszek ...
bronia 2011-12-11
Jak w wojsku.:)Pięknie.:)Ja też muszę zacząć przygotowania do wigilii.:)Pozdrawiam i spokojnej nocy życzę.:)
jonna 2011-12-12
Na pierwszy rzut oka pomyślałam żołnierzyki w kolumnie< takie równiutkie i tyle ich......Piękne.....Pierogi jeszcze, ale uszek, nie lubię robić, bo mi nadzienie się nie mieści.....
violinka 2011-12-15
piękne i równiutkie pozdro
danwi66 2012-01-03
jak wojsko do wymarszu..:)cudeńka