śledzie w śmietanie

to jedno z dań wigilijnych, podaje się do tego ugotowane ziemniaki w całości, czasami jest to danie piątkowe, ci co nie przepadają za śledziami jedzą ziemniaki ze śmietaną z tych śledzi

cały słoik śledzi lub rolmopsów wlewamy do miski, zalewamy słodką śmietaną 12% lub 30%, dolewamy przegotowanej schłodzonej wody, doprawiamy solą, pieprzem i octem