Rosołek

Niedzielny rosołek mamci:

-2 uda
-4 skrzydła
-3 litry wody
-3 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałeczek selera
- kawałek pora wielkości dłoni
- 1 cebula (można opiec na palniku)
- 2 łyżki kucharka
- 2,5 łyżki soli
- pieprz do smaku
- zielone części pietruszki, selera, lubczyku (nie za dużo)


Mięso wymoczyć w wodzie przez ok. 10 min, wrzucić do wrzątku, dodać warzywa i przyprawy, gotować ok. 40-60 min. 10 min przed końcem wrzucić zielone części.