(7)
Czarnuszka siewna (Nigella sativa) zwana także czarnym kminkiem to niepozorna roślinka posiadająca ziarenka o olbrzymiej mocy. Wspominana już w zapisach biblijnych, używana jako panaceum przez starożytnych, którzy uważali, że czarnuszka i jej drogocenny olej „leczy wszystko z wyjątkiem śmierci”.
Czarnuszka – jak stosować?
1. w kuchni profilaktycznie, jako przyprawa: zmielona czarnuszka doskonale zastępuje pieprz. W przeciwieństwie do niego nie drażni jednak przewodu pokarmowego, ani nie zakwasza organizmu (pieprz jest przyprawą zakwaszającą).
2.w postaci naparu: parzymy jak herbatkę, czyli zalewamy wrzątkiem 1 łyżkę zmielonych nasionek, parzymy ok. 20 minut i odcedzamy.
3.w postaci oleju: do stosowania zewnętrznie na skórę lub włosy
4.w postaci nalewki: pół szklanki zmielonej czarnuszki zalać szklanką alkoholu 40% i odstawić na co najmniej tydzień, po czym przefiltrować przez watę. Można używać zewnętrznie jak i wewnętrznie, podobnie jak olej.
Ponadto:
Poprawia samopoczucie alergikom
Pomocna dla astmatyków.
Pomoże uporać się z anemią.
Ma silne działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybicze
Ma również działanie przeciwpasożytnicze.
Pomaga pozbyć się nadciśnienia
Przeciwdziała tworzeniu się kamieni nerkowych.
Działa przeciwwrzodowo na żołądek
Ma działanie antycukrzycowe
Chroni przed uszkodzeniami wątrobę i nerki
Chroni przed osteoporozą.
Działa kojąco na ośrodkowy układ nerwowy
babcia1 2017-09-11
ja czarnuszkę daję do sałatki z pomidorów albo posypuję chlebki jak piekę!
ewci1 2017-09-11
Czarnuszke znam bardzo dobrze,od kilku laz uzywam w mojej kuchni i bardzo polecam,jak dla mnie ma super walory smakowe i cla reszta korzysci ,tak jak wyzej wymienialas....
magrum 2017-09-11
Ja wypróbowałam w postaci oleju do nawilżenia włosów i skóry głowy oraz na żołądek. Niestety nie zauważyłam żadnych pozytywnych efektów. Chyba trochę przereklamowana. To oczywiście moja opinia, może inni potrafią dostrzec i odczuć na sobie jej dobroczynne działanie. Pozdrawia.
maria10 2017-09-11
.... od dziecka używam czarnuszkę..... najpierw mama piekła z nią chleb, który uwielbiałam a później sama używałam..... i używam.... pozdrawiam i dobrej nocy życzę:))))))
ibek47 2017-09-12
Dotychczas na czarnuszkę patrzyłem krzywym okiem .
Teraz ją chętnie użyję .
kaa4224 2017-09-13
Witaj Reni - pamiętam ją z dzieciństwa, kiedy żadna bułka czy chleb nie obyły się bez czarnuszki. Ze względu na intensywny aromat Dior oparł swoje wyroby perfumeryjne i kosmetyczne na esencji zapachowej z czarnuszki. Pozdrawiam cieplutko.
