pięknego dnia

kot63 2014-04-07

Wino z mlecza
(mniszka lekarskiego)

mlecz1m.jpg [2,66kB]Przepis na około 4 litry wina:

800 - 1200g płatków kwiatowych mniszka

0,45kg koncentratu winogronowego lub rodzynek

0,9kg cukru

15g kwasu cytrynowego lub winowego

1g taniny (zalecam najwyżej 0,5g)

2g pożywki

drożdże winne

woda do objętości 4 litrów

Zbierz kwiatki, gdy są zupełnie dojrzałe. Użyj tylko żółtych płatków kwiatowych, nie używaj żadnych zielonych części. Włóż płatki do plastikowego sitka, zanurz w ciepłej wodzie, dodaj cukru. Po ochłodzeniu do temperatury pokojowej, dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które dodaj po 24h. Mieszaj baniakiem 2 - 3 razy dziennie, tak by płatki kwiatów były ciągle zwilżone. Gdy fermentacja ma się ku końcowi, wyjmij z baniaka sitko z kwiatami i ściągnij wino znad osadu.

ewa54 2014-04-07

To prawda ,nie wiem czemu nie wszyscy go lubią?....Miłego poniedziałku ..niestety deszczowego!

krycha2 2014-04-07

Oj,mleczy już sporo zakwitło ...kwiatki ładne ale jednak to perz...pozdrawiam.

rozi09 2014-04-07

Dziękujemy za pięnie słowa na dobry początek dnia.
Wzajemnie Różyczko.
Re: U babci zawsze jest cudownie.
Każdy poranek pachnie świeżymi bułeczkami a ciepłe babcine ręce co chwilkę przytulają.
Sama kocham wracać do moich rodziców bo oni dla każdego mają dobre słowo i mnóstwo ciepła.
Rozalka uwielbia z nimi być co mnie ogromnie cieszy.

alusia0 2014-04-07

...sloneczko zawsze powoduje uśmiech....
...Tobie też życzę uśmiechu na buzi...

achach5 2014-04-07

...był humorek, słoneczko też :))
Miłego dnia Puszku :))))

roza51 2014-04-07

Piekna calosc Rozyczko:)

Milego tygodnia zycze
i pozdrawiam cieplutko:)