(31)
...kto jeszcze nie jadł dziś obiadku,to może spróbować kotleta w innym wydaniu.
U mnie karkówka .Różnica polega tylko na dodatku sera do panierki.
-schab rozbić,doprawić solą i pieprzem,odłożyć na pół godzinki
-panierować w mące,jajku i bułce wymieszanej z potartym parmezanem
Na dwa kotlety użyłam 1/3 szklanki bułki i 1/4 szklanki drobno potartego parmezanu.
Myślałam,że będzie się przypalać,ale nie i smak też nie został zdominowany przez ser.Dodał delikatnego aromatu i wyraźniejszego smaku.
Danie uzupełniłam duszonymi warzywami.
-3 spore marchewki
-2 małe ziemniaki
-cebula
-kalarepka
-kawałek selera
-korzeń pietruszki
-chyba z 8 małych pomidorków bez skórki
-łyżka masła i oleju
Warzywa delikatnie obsmażyć i dusić do miękkości z ulubionymi przyprawami. U mnie przyprawa włoska,sól ,pieprz.Pod koniec dodałam odrobinę miodu i zieloną pietruszkę.
Coś zielonego dodałoby gracji,ale ja dziś robię wszystko z doskoku.
Dla babci oczywiście klasa jedzonko...fajna kobita.
Pozdrawiam ciepło:)
paniusi 2017-03-14
Krwawa Dorota , żądna .....e, tam ! A kto by nie był? Hihihi
Jedzonko pycha, ja już po obiedzie. Moge z głodnym pogadać o ...marchewce.
paniusi 2017-03-14
Nie zapraszaj, bo już się trawią , tam obiady o 12 się je. Tak? Ordnung musi być.
pdorota 2017-03-14
..no ba...i wara później...a jeszcze 100 innych czynności wykonaj i na czas Speise podaj:)
asdfg 2017-03-14
Głód mnie chwycił !!!! mniam :))
fantazi 2017-03-14
Wygląda niezwykle apetycznie :)
re. z tymi rynkami to masz rację, tu u mnie wkoło prawie wszystkie teraz po remontach właśnie tak wyglądają :)
POZDRAWIAM miłego wtorkowego popołudnia życząc :)
sherif 2017-03-14
szkoda że tak późno wróciłem z pracy ,dla mnie już nic nie ma,łeeeeeeeeee,pozdrawiam cieplutko i życzę miłego popołudnia ;-]
davie 2017-03-14
Mnie też by taki obiad smakował,szczególnie,
że bardzo lubię duszone warzywa...:)))
pdorota 2017-03-14
...babcia nie toleruje czosnku...to ja również...
...i jaka trawa?To była karkóweczka i serek zrobił swoje:)
pdorota 2017-03-14
...lordzie,kazde niemieckie mięso smakuje jak trawa..
...powoli u nas tez...to unijny smak...
