Grzyb podziemny - Jeleniak sarni (Elaphomyces granulatus)

Jeżeli podziemny, to jak go szukać i skąd wiadomo, że grzebiąc ziemię właśnie tu go znajdziemy? … otóż sprawa nie jest tak trudna jak by się wydawało.

Więc gdzie go można znaleźć i jak?

Występuje w lasach iglastych, pod sosnami, owocniki rosną na głębokości 4 – 9 cm pod powierzchnią zagrzebane w próchnicy, często razem z ubiegłorocznymi rozpadającymi się okazami od maja do września. Zwierzęta leśne, jak jelenie, sarny i zające bardzo go lubią. Dzięki wrażliwemu węchowi potrafią wynaleźć gniazda jego owocników i rozgrzebują ściółkę by dostać się do przysmaku. Przy odrobinie szczęścia można napotkać takie rozgrzebane miejsce i zobaczyć żółtą grzybnię oplatającą grzyb. Wystarczy się schylić i suchym patyczkiem dalej delikatnie rozgrzebywać w tym miejscu – często pozostają nie zjedzone owocniki – tak właśnie te znalazłem. Jest bardzo pachnący, ale niestety niejadalny… ale nie trujący.