Piernik majonezowy :D

Witam Was kochani!
Może osłodzimy sobie troszeczkę to pogmatwane życie??? Zapraszam na piernik majonezowy :)

2 jajka, szczypta soli, szklanka cukru, szklanka mąki, 2 łyżki przyprawy do piernika (= opakowanie 20g), 3 łyżki kakao, 1/2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego (= 4 łyżki), 4 łyżki majonezu, 1,5 łyżeczki sody, 2 łyżki powideł.

Jajka zmiksować, partiami dodawać cukier. Mąkę, kakao, przyprawę i sodę przesiać. Stopniowo dodawać do masy jajecznej razem z jogurtem. Następnie dodać majonez oraz powidła i dobrze wymiksować. Keksówkę wysmarować margaryną lub wyłożyć papierem. Ciasto przelać do formy. Piec w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C na grzałkach góra-dół około godziny (do suchego patyczka).

Polewa:
50 g masła, 50 g czekolady, 1,5 łyżki zimnego mleka

Masło podgrzać ale nie doprowadzić do wrzenia. Ściągnąć z ognia, dodać połamaną czekoladę, mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Dodać mleko, wymieszać i polać piernik :)

Na udany długi weekendzik babcina mądrość:
Nie mamy wpływu na to jakich ludzi spotykamy w życiu.
Ale możemy decydować, którym oknem wylecą!

Buuuzi :*