MĘŻA KORONA, czyli wędlina wolno dojrzewająca.

MĘŻA KORONA, czyli wędlina wolno dojrzewająca.

-1,5kg schabu
-1/4 szklanki cukru
-1/3 szklanki soli
-1 główka czosnku
-majeranek
-pieprz ziołowy
-pieprz naturalny
-słodka papryka sproszkowana (niewidoczna na foto)
-sznurek
-ściereczka bawełniana
-siatka wędliniarska
te dwie ostatnie pozycje można zastąpić dwiema pończochami lub podkolanówkami

elle54

elle54 2013-11-07

"Dobra żona tym się chlubi , ze gotuje co mąż lubi"
Głosiły haftowane makatki w dawnych kuchniach. Całe życie mam (miałam) na uwadze ten napis. Pozdrawiam

jokam

jokam 2013-11-07

Hyhyhy... mój cytat też z dawniejszej kuchennej makatki wzięty. :D

lila08

lila08 2013-11-07

bardzo często robię ,nie kupuję w ogóle wędlin ...karczek też można :)

teresa9

teresa9 2013-11-07

Muszę w tym roku zrobić taką smakowitą wędlinkę!
Przypomnij Jagódko we właściwym czasie, kiedy zabrać się za piernik dojrzewający, bo zeszłoroczny z Twojego opisowo-obrazkowego przepisu był rewelacyjny:-)

wojci52

wojci52 2013-11-07

Wszystko fajnie, tylko gdzie w obecnych czasach znaleźć taką Męża Koronę. ( nie myślę o sobie , tylko o synu)?

dodaj komentarz

kolejne >