✻Pijana śliwka✻

~ ciasto pycha, tylko dla dorosłych;-)
Ciasto:
• 6 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki
• 2 czubate łyżki kakao
• 1/3 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
• 500 g nutelli
• 200 g masła
• kilka łyżek syropu ze śliwek
Na wierzch:
• 500 g suszonych śliwek bez pestek
• 5 łyżek wody
• 0,5 szklanki cukru
• 200 ml wódki(dałam więcej)
Do nasączania:
• sok z cytryny
• woda przegotowana- kilka łyżek
• syrop ze śliwek- to co zostanie po tym, jak weźmiemy trochę do masy
• 2 łyżki cukru ( ja pominęłam)

Śliwki pokroić na pół i pogotować w syropie z wody i cukru 10min(gotowałam krócej). Ostawić do ostygnięcia i całość zalać wódką- zostawić pod przykryciem kilka godzin(noc), aż śliwki wypiją wódkę.
Biszkopt – jajka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki. Upiec na dużej blaszce. Po wystygnięciu przekroić na 2 placki.
Śliwki odsączyć na sitku(syrop zachować do masy i do nasączania ciasta).
Nutellę ukręcić z masłem i kilkoma łyżkami syropu ze śliwek.
Przygotować poncz i nasączyć pierwszy placek
Położyć 2/3 masy
Drugi placek położyć i nasączyć
Wyłożyć resztę kremu, a na to śliwki i polać polewą czekoladową.
Smacznego:)


Miłego weekendu Wszystkim życzę pa pa :)))