(10)
~~ teraz widać lepiej , co to za " bomba kaloryczna " hi hi hi
Biszkopt:
9 jajek
25 dag cukru
25 dag mąki
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3/4 szklanki gorzkiej herbaty + kieliszek rumu do nasączenia.
Żółtka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym (aż powstanie biała, aksamitna masa). Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, budyniem i kakao. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z powstałą wcześniej masą. Piec ok. 45 min. w temp.175°C . Gotowy biszkopt przekroić na 3 części.
Krem:
2 budynie waniliowe
10 dkg masła
40 dkg sera tłustego (zmielonego dwukrotnie)
125 ml śmietany 30 %
2 płaskie łyżki żelatyny (rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody)
2 łyżeczki kakao
Budyń ugotować z połowy porcji mleka podanego na opakowaniu (ilość cukru i cała reszta zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
Ostudzony budyń utrzeć z twarogiem i masłem. Śmietankę ubić, dodać kakao, ostudzoną żelatynę i połączyć z masą serowo-budyniową.
Blaty biszkoptowe nasączyć herbatą z rumem i przekładać masą. Na koniec polać polewą.
danka 2010-11-04
Dokładnie,ale weź tu sobie odmów człowieku...tak apetycznie wygląda...pozdrawiam Joasiu serdecznie...miłego wieczorku...buziaczki
elza58 2010-11-04
pal licho kalorie tu liczy się tylko ten pyszny smaczek....aż ślinka leci....hi,hi.....
elfik4 2010-11-04
A niech tam......przymykam oczy na tą ....bombę.....pyszne to Twoje ciacho.....:))
anetah5 2010-11-04
pyszny musi byc ..ja robię podobny tylko bez sera z sama masa budyniowa z dodatkiem kakao...
piatal 2010-11-04
Twój deserek też wyborny,,ja jestem właśnie w trakcie zamieszczania Musu pomarańczowego na białym winie,,,zaraz będzie,,wkurzam sie tylko bo zdjęcia przy sztucznym świetle nie wychodzą tak pięknie,,, ciacho chętnie bym spróbował,,, dzięki za komplement,,ale ja jestem kucharz - amator,,hehehe
elza58 2010-11-05
Joasiu,wpadłam tu do Ciebie na małego gryza tego pysznego ciacha.....dzięki za przepisik,może go wypróbuje ale słabeusz ze mnie w tej dziedzinie..hi,hi.....pozdrawiam cieplutko i miłego dnia życzę........
(komentarze wyłączone)
