https://www.youtube.com/watch?v=DXrplpn-GOo
Ryż prażony w bambusach to potrawa zwana na Borneo „Lemang”. Do napełnionych ryżem rur bambusowych dolewa się mleko kokosowe, rury zamyka się liśćmi bananowca i praży nad ogniem. Plemię Iban (łowcy głów wywodzą się z tego plemienia) mieszkające na Borneo przygotowuje Lemang z okazji święta odpowiednika naszych dożynek. Ryż jest trochę rozciapciany ale smakuje.