ciasto z pianką

tak wygląda w przekroju

Przepis na ciasto pianka

Upiec cienki biszkopt ciemny np. z 5 jaj
6 jaj
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
2-3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

to jest przepis na duży biszkopt który się zawsze udaje
Masa:

1/2 l mleka
25 dkg masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
8 łyżek kokosu
5 żółtek
3-4 łyżki cukru kryształu
1 cukier waniliowy

Z mleka,mąki,żółtek cukru kryształu,cukru waniliowego i kokosu ugotować budyń.
Masło utrzeć i połączyć z przestudzoną masą budyniową .

Pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka żelatyny
2 łyzki galaretki czerwonej w proszku
3 łyżki wody

żelatynę rozpuścić w wodzie,dodac sucha galaretkę i dobrze wymieszać.
Białaka ubić z cukrem,pod koniec dodać letnią żelatynę z galaretką

Inne dodatki:
1 puszka ananasów
3-4 kostki czekolady

Przełożenie ciasta:
Ciasto....połowa masy......owoce ananasa........pozostała część masy........pianka.......starta czekolada

polecam pyszny