piernik staropolski,,,
0,5 L miodu
2 niepełne szklanki cukru
kostka margaryny (250g)
1 kg + 1 szklanka mąki tortowej
3 jajka
3 łyżeczki sody
1/2 szklanki mleka
szczypta soli
2 lub 3 opakowania przypraw do piernika
bakalie
Opis:
Miód + cukier + margaryna - ogrzewamy w garnku do rozpuszczenia. Zostawiamy do ostudzenia. Potem dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawami, szczyptę soli, jajka, sodę wymieszaną w mleku. Wyrabiamy ciasto. Na końcu dodajemy bakalie.
Takie ciasto powinno stać 3 tygodnie (do 4) w chłodnym miejscu - w piwnicy, komórce itp., raczej nie w lodówce. (W szklanym, emaliowanym, lub kamionkowym naczyniu, przykryte folią i ściereczką)
Po 3 tygodniach - upiec - 40 - 45 minut w 160- 180 C.
Upieczone ciasto powinno także poleżeć - 7-10 dni - aby zmiękło. (zawinąć w ściereczkę)
Można go przełożyć powidłami, masą orzechową, a na wierzch - lukier, lub polewa czekoladowa. Co kto lubi ;)
majaha 2015-12-21
Radosnego, pełnego ciepła i miłości
oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia.
Pozdrawiam z całego serca....
krysia0 2015-12-22
Z okazji świąt Bożego Narodzenia życzę
dużo zdrowia, radości oraz powodzenia w życiu prywatnym
Wesołych Świąt!
gwiazd1 2015-12-22
* Niech Święta Bożego Narodzenia upłyną
w szczęściu i radości. Niech z nut świątecznych
zapachów powstanie najpiękniejsza kolęda
i czarem swej melodii spełni marzenia*-*