po upieczeniu... :)

juz daaawno zjedzone ;]

Muffiny z malinami i białą czekoladą

Przepis z programu EKSPRES AINSLEYA DLA SMAKOSZY (odc.5)

Składniki
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150g cukru trzcinowego
1 jajko
ekstrakt waniliowy
225 ml mleka
50g masła
tabliczka białej czekolady
maliny

ja jeszcze dodalam dwa rozdrobnione widelcem dojrzale banany (bez skorki oczywiscie ;p)

Przygotowanie
Mąkę z proszkiem przesiać przez sito do miski. Wsypać cukier, wbić jajko. Dodać kilka łyżeczek ekstraktu waniliowego oraz mleko, wymieszać. Wlać roztopione masło i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Pokroić czekoladę na niezbyt duże kawałki (nie rozdrabniać zbyt mocno). Zostawić garstkę kawałków do dekoracji, resztę wrzucić do ciasta. Dodać maliny, kilka odłożyć do dekoracji. Wymieszać delikatnie, tak, by nie rozgnieść owoców. Foremki do muffinów wyłożyć pergaminem. Nabierać ciasto łyżką i palcem zsuwać do foremek. Zrobić na środku wgłębienie w cieście i ułożyć tam malinę, posypać kawałeczkami czekolady. Foremki ustawić na blasze i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około pół godziny, aż babeczki się przyrumienią.

u mnie akurat byl mix bialej i gorzkiej czekolady plus mrozona zurawina - ale to dobry przepis bazowy - zawsze na nim robie ;)


JAKBY SIE KTOS NIE ZORIENTOWAL TEN PRZEPIS JEST ZE STRONY... NAWET JEST NAZWA PROGRAMU KULINARNEGO... NIE WIEM JAK WY ALE JA DO PRZEPISOW PODCHODZE Z DYSTANSEM - SA DOBRE JAKO PODSTAWA DO SWOJEJ WARIACJI... PRZECIEZ WIDAC TO W OPISIE POD ZDJECIEM... TO ZE NIE MA W PRZEPISIE BANANOW.... NO PRZECIEZ NAPISALAM ZE TO MOJ DODATEK... ECH.... A CUKIER WANILIOWY TO NIESTETY NIE TO SAMO CO EKSTRAKT :D WIEC JESLI MOZESZ TO WARTO DODAC EKSTRAKT...

a z tym koszykiem to chyba przez sklep internetowy ktory mial od razu odsylacze... chodzi po prostu o ekstrakt ;))

dodane na fotoforum:

• Ciasta
• Ciasto
• desery