(11)
to nasza najbardziej ulubiona wersja sałatki. do pocięcia fenkuła używam mandoliny ( bardzo cienkie plasterki) i tnę także pędy z listeczkami. Skrapiam fenkuła sokiem z cytryny. W małej miseczce, czy kubku mieszam kwaśną śmietanę ( albo jogurt naturalny) z cukrem i solą ( 2 porcje cukru na 1 porcję soli, czyli na przykład 2 łyżeczki cukru na 1 łyżeczkę soli na 2/3 szklanki śmietany- wystarcza na bardzo dużą porcję fenkuły). Dodaję sos do jarzyny i mieszam. Dobre jak się trochę >przegryzie< ( czyli postoi razem) Możesz dodać do tego tarte jabłko, choć fenkuła sama jest słodka i anyżkowa. I gotowe!
dodane na fotoforum:
