Łosoś, sałatka z pieczonego buraka, kasza jaglana

Gruba kasza, ugotowana w słonej wodzie do miękkości, czerwone winogrona pocięte na połówki, odrobina posiekanej mięty, pietruszka i sos sałatkowy ( włoski albo francuski najlepszy) - możesz to zrobić znacznie przed podaniem i serwować na zimno lub w temperaturze pokojowej. Buraki- upieczone do miękkości w piekarniku, pokropione sokiem z cytryny i posypane koperkiem. Liście sałaty mieszanej do dekoracji