(1)
Delikatne , aromatyczne , proste w przygotowaniu , o lekko owocowym smaku danie .
Czas : 1 godzina
Składniki ;
2 piersi z kurczaka ( wielkość piersi zależy od potrzeb )
1 marchewka
1/2 pietruszki
1/16 selera
¼ pora
1 cebula
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
Vegeta ( Jarzynka lub bulion z drobiu Knorra – ja użyłam ½ Bulionetki drobiowej Knorra )
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
½ szklanki słodkiej śmietanki
2 łyżki pokrojonego koperku
1/2 litra wody
3 połówki brzoskwiń w syropie
½ szklanki syropu od brzoskwiń
Oczyścić warzywa .Włożyć do garnka razem z mięsem , zielem angielskim i liściem laurowym i zalać wodą .Dodać odrobinę przyprawy do zup ( Bulionetkę ) .Gotować pod przykryciem , na małym gazie do miękkości mięsa .Wyjąć mięso i warzywa .Wywar przecedzić. W małym rondelku rozpuścić masło, wrzucić koper i chwilę smażyć . Wsypać mąkę .Wymieszać .Powoli dolewać śmietankę , syrop z brzoskwiń i ½ szklanki wywaru .Włożyć mięso .Chwilę dusić .
Podawać mięso przekrojone na plastry wtykając pomiędzy nie pokrojone 2 połówki brzoskwini. Obok wylewać sos posypany z wierzchu pokrojoną w drobną kostkę trzecią połówką brzoskwini .
Na pozostałym wywarze można zrobić zupę .
Można też zrobić na tym wywarze kuskus lub ryż do kurczaka .
dodane na fotoforum:
zofiam 2009-09-27
danie super......)
umila 2009-09-27
fajne ten sos ...nigdy takiego nie robiłam i łatwy...milego popołudnia iwieczorku życzę :)
jesorek 2009-09-27
pieścisz podniebienia :))
´´´´´´´´´´¶¶*..**..* KoLOrowYCh
´´´´´´´´´¶¶¶ .*.*.*.
¶¶¶´´´´´¶¶¶¶*..**.*.SnÓw :))
´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.**..**.
´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.*.*.*.
´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.**.
´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶.**.**.*.
´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.*.**.
´´¶¶¶¶¶´´¶¶¶¶*.**.*.*.*
´¶¶´´´´´´´´¶¶¶*..**.*.**
´´´´´´´´´´´´¶¶*.*.**.*
reni50 2009-09-27
lubię dania z owocami
