(12)
Miała być mała ,,przegryzajka ,, - wyszło coś wspaniałego - prorokuję , że stanie się hitem Buni .
Czas : 15 minut
Składniki :
3 wafle kukurydziane extra cienkie Good Food
1 jajko
3 paseczki piersi z kurczaka
3 połówki brzoskwini z syropu
3 małe listki sałaty
sól ziołowa ( w młynku lub sól morska )
pieprz kolorowy grubo mielony
olej do smażenia ( używam z pestek winogron )
czarnuszka do dekoracji ( niekoniecznie - można użyć grubo mielonego pieprzu )
Mięso posolić i posypać pieprzem . Roztrzepać dokładnie jajko dodając do niego odrobinę pieprzu . Namoczyć w jajku wafle tak by wchłonęły prawie całe jajko ( trzeba delikatnie przekładać uważając by jak już namiękną nie połamały się ) . Rozgrzać na małej patelni trochę oleju i usmażyć mięso na rumiano . Gdy będzie już dobre zdjąć z patelni i zawinąć w folię aluminiową by pozostało ciepłe . Na drugiej patelni rozgrzać olej i na gorący włożyć wafle ( ja przeniosłam na łopatce to przewracania mięs ) i smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia .
Gorące wafle układać na talerzykach , na nich połówki brzoskwiń odsączone z syropu ( podcięłam delikatnie spód by sie nie przewracały ) , kawałek sałaty i paseczek usmażonego kurczaka . Dekorować natką i czarnuszką .
Podawać na ciepło .
Gorąco polecam - wyszło coś pysznego .
dodane na fotoforum:
danwi66 2011-03-24
mówiłam ,że wyczarujesz pyszności z tych wafli kukurydzianych...:)...muszę jutro wypróbować....:)...i nazwę to "przegryzajka"..podoba mi się :)...
bunia 2011-03-24
danwi66- rób - rób - sam wafel namoczony w jajku i usmażony jest pyszny- moim zdaniem można na niego kłaśc różne rzeczy .Pycha
tczew54 2011-03-24
Twoja fantazja kulinarna Buniu Cię nie zawiodła. SUPER pomysł. Teraz zdobędziesz ful nagród za takie HITY.Pozdrawiam.
lila25 2011-03-24
musze sprobowac ,))
rudy13 2011-03-25
brzmi bardzo zachęcająco..... koniecznie muszę wypróbować, wafle mam, a i reszta produktów też jest .... :))
bunia 2011-03-25
rudy13- rub - rub . Nieskromnie muszę przyznac , ze pomysł autorski i to udany . Wafle w tej formie super- jak dobrze zrobiony popcorn - chrupiący , pikantny. Na to brzoskwinka z pieprzem i ostry kurczak- smakuje niesamowicie . Trzeba tylko cierpliwosci przy oczekiwaniu zeby wafel nasiąknął jajkiem . Jak za mało źle , jak za dużo źle . Jedno jajko akurat na 3 wafle starcza .
rudy13 2011-03-26
zrobiłam...... palce lizać.....
jajko przyprawiłam jarzynką..... wafle wyszły lepsze miż mięso... hi hi hi.... myślę, że ananas też by tu pasował....
dzięki za super pomysł... :))
bunia 2011-03-26
rudy13- hi hi - też tak uważam , ze wafle lepsze .Ale masz pomysł z ananasem . Myślałam o zrobieniu z łososiem zamiast kurczaka - może gruszkę wykorzystać - trzeba poeksperymentować.
