Poznański Rogalik - Certyfikowany ;)

Tradycyjnie wypiekany Rogal Świętomarciński może poszczycić się unijnym znakiem: Chronione Oznaczenie Geograficzne

By cukiernia mogła używać nazwy "Rogal Świętomarciński"
lub "Rogal Marciński" musi uzyskać certyfikat Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego :)

Prawdziwy Rogal Marciński składa się z ciasta półfrancuskiego wypełnionego nadzieniem z białego maku, z dodatkiem mielonych daktyli lub fig, rodzynek, skórki pomarańczowej, wanilii, migdałów, owoców w syropie lub kandyzowanych.

dodane na fotoforum: