WITAM SERDECZNIE

Życzę miłej i pogodnej niedzieli z dobrym humorkiem.;)

SERNIK NA ZIMNO

paczka herbatników,większa połowa margaryny,330g śmietany 30%,0,5 szkl.cukru pudru,cukier waniliowy,1 kg sera do serników,3 łyżki żelatyny,3 galaretki truskawkowe..Dno dużej formy wyłożyć papierem.Margarynę rozpuścić,wystudzić,herbatniki zmielić przez maszynkę.Pokruszone mieszamy z margaryną i wyścielamy dno tortownicy.Ubić śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Dodajemy stopniowo ser i miksujemy do gładkiej kosystencji.Żelatynę rozpuścić w 0,5 szkl.gorącej wody.chwilę studzimy i dodajemy do masy.Miksujemy i wykładamy na herbatniki.Stawić do lodówki do stężania na około 2 godz.Galaretki rozpuścić w 4 szkl wody.Truskawki kroimy w ćwiartkii układamy na stężałej masie.Zalewamy tężejącą galaretką.