Ruletkę wymyślił w 1645 r. francuski uczony Blaise Pascal na bazie swoich matematycznych zainteresowań rachunkiem prawdopodobieństwa.
W 1842 Louis Blanc – francuski polityk i historyk wraz z bratem Francisem dołożyli 0 do ruletki Pascala by zwiększyć szanse wygrania domu (kasyna). Założyli także pierwsze kasyno w Monako. Od tego czasu ruletkę niektórzy nazywają królową kasyn.
Potem ruletkę sprowadzono do USA. By kasyna szybciej się bogaciły dołożono 00. Do dziś w taką ruletkę grają w USA.