Waniliowy snikers

Składniki na biszkopt kawowy:

* 1 szkl cukru kryształu
* 1 szkl mąki pszennej
* 6 jaj
* 4 łyżki wrzącej wody
* 3 łyżki rumu
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt orzechowy:

* 25 dag siekanych orzechów
* 5 białek
* 25 dag cukru
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka mąki pszennej

Krem:

* 1 kostka masła
* 1 szkl cukru pudru
* 3 szkl mleka w proszku
* 3 serki waniliowe “Danio”

Poncz:

* 0,75 szkl wrzącej wody
* 4 łyżki kawy cappucino waniliowego
* pół kieliszka rumu

Biszkopt kawowy: Białka ubić na sztywno, ubijając połączyć z cukrem. Dodać żółtka, rum i wrzącą wodę. Następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kawą. Upiec biszkopt.

Biszokpt orzechowy: Białka ubić z cukrem i stopniowo dodawać pozostałe składniki. Lekko wymieszać i piec w temp 160-180 stopni przez ok 30 min.

Krem: Margarynę utrzeć z cukrem, powoli dodawać mleko i serki.

Biszkopt kawowy przekroić na pół, lekko nasączyć ponczem i posmarować połową kremu. Położyć biszkopt orzechowy, rozsmarowac na nim pozostały krem i przełożyć drugą połówką biszkoptu kawowego który też lekko nasączamy. Ciasto można dodatkowo polać polewą czekoladową.

dodane na fotoforum:

• Ciasta
• Pyszności
• cukiernictwo