Porcja na 6 osób:
1-2 czubate łyżki skwarek z boczku , podgardla lub słoniny
10 dużych ziemniaków
1 duża marchew
1/4 selera
1/2 pora
1 pietruszka
2 liście laurowe
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 ziaren ziela angielskiego
200 gram śmietany 18% do zup
1 czubata łyżka ulubionej przyprawy typu jarzynka
6-7 ogórków kiszonych
250 ml soku z ogórków
1 łyżka posiekanego mrożonego koperku lub świeżego
3 litry wody
sól, pieprz
Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w kostkę, Wszystkie warzywa pokroić lub zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej, dodać do ziemniaków. Zalać wodą , dodać wszytkie przyprawy i skwarki, gotować na małym ogniu około 20 min aż ziemniaki i warzywa będą miękkie.
Dodać starte ogórki kiszone na tarce jarzynowej (ścieramy razem ze skórką) szklankę soku z ogórków , koperek i zgniecione ręką 2 ząbki czosnku, gotować wszystko 10 min.
Po tym czasie, wyłożyć śmietanę do szerszego naczynia, wlać gorącej zupy i dokładnie roztrzepać rózgą, wlać do zupy i wymieszać( nie gotować) Doprawic solą i pieprzem.
Podawać ze świeżymi kromkami chleba.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
kot54 2012-01-23
Super zupa....:))
tadek19 2012-01-23
Dla gąsiorka najlepsza pozyja nr.2 - Duże ziemniaki ( gotowane )
no i 3-litry wody ( przedostatnia pozycja na liście )
Pozdrowienia z białych Beskidów :-)
maxmen 2012-01-23
Uwielbiam zupy... :)
ami50 2012-01-23
Popłyń dzisiejszej nocy,
Na snu delikatnej fali.
Niech wymaże ona problemy
I wszelkie troski oddali.
Dobranoc
tesia52 2012-01-24
¤*¨¨*¤.♥¸¤*¨¨*¤.♥¸¤*¨*¤.
witam z uśmiechem:)))
♥
Niech moje dobre myśli
dotrą do Ciebie
wszędzie tam,
gdzie jesteś,
niezależnie od tego,
co akurat robisz.
Niech otoczą
Cię przyjemnym
poczuciem serdeczności,
nawet mimo dzielącej
nas odległości...:)
♥ Pozdrawiam serdecznie.miłego dnia .
bogna1 2012-01-24
Smakowicie wygląda , pozdrawiam:)
zuza99 2012-01-24
Anulka,poprosze kapusniak?????
Taki mam apetyt a moze kwasnice hahahahah
Pozdrawiam milutko.
elcia72 2012-01-24
Wpadłam się przywitać ... spokojnej nocki DOBRANOC :)))
ogrod 2012-01-24
Ja robię teochę inaczej zupe ogórkową.......jest smaczna....
doris01 2012-01-25
Dzionek już wstał i wita Cię....... głośno wołając, uśmiechnij się....:):):)pozdrawiam
bea73 2012-01-25
Witam tak w środki tygodnia.... ja jak zwykle przelotem na garnku a więc szybciutko pozdrawiam o dobrej nocki życzę...
laura5 2012-01-27
Dziekujemy za Pozdrowionka :)My rowniez zyczymy Ci duzo ciepelka na zimowy Weekend.................
ami50 2012-01-28
Trochę chłodno…
Trochę prószy…
Lecz pogoda,
mnie nie wzruszy…
Biegnę pędem,
tu - do Ciebie…
pozdrowienia śląc od siebie...
ami50 2012-01-28
Życzę Ci,aby niebo nad Tobą było zawsze bezchmurne Słońce żółte i promienne Trawa zielona i pachnąca Aby zawsze dla Ciebie była wiosna Miłego Wieczorku Pozdrawiam.SPOKOJNYCH SNÓW WYMARZONYCH