Troszke słodkości na nowy tydzień:)

Upiec 3 ciasta biszkoptowe na każde potrzeba:
5 jaj
1 1 szkl cukru
2 szkl mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
oraz:
1 kisiel wiśniowy; 1 łyżka kakao

Masa budyniowa:
1 l mleka
1 szkl cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 Kasia

Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 szkl cukru
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka agrestowa

Biszkopt - To przepis na dużą blachę np. 25x40cm. Jajka ubić z cukrem dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Jeden biszkopt pieczemy bez żadnych dodatków, do drugiego dodać kisiel, do trzeciego kakao. Pieczemy każdy oddzielnie ok. 20 min..

Masa budyniowa - 1 szkl mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Pozostałe mleko wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną. Połączyć, ugotować budyń. Przestudzić i utrzeć z Kasią. W czasie upałów krem mieszam z 3 łyżeczkami żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody, wtedy mam gwarancję, że się ciasto nie rozpłynie.

Masa jabłkowa - Jabłka obrać, pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Udusić, pod koniec dodać cukier, oczywiście jeśli jabłka są bardzo kwaśne należy dodać go więcej. Gorącą masę podzielić na dwie części, do jednej dodać galaretkę wiśniową, do drugiej agrestową. Przestudzić, ale trzeba uważać by masy się nie ścięły.

Złożenie ciasta: biszkopt jasny – masa budyniowa – masa jabłkowa z agrestową galaretką – biszkopt z kakao – masa budyniowa - masa jabłkowa z wiśniową galaretką – biszkopt różowy - dekoracja wedle uznania:)