Jajka Shaskhuka

jajko sadzone Shashuka

3 pomidory
papryka czerwona
ząbek czosnku
cebula
papryczka chilli
olej lub oliwa
sól pieprz

Cebule smażę dodaje papryczkę chilli bez pestek paprykę zwykłą i pomidory bez skóry ( najpierw je sparzyłam i zdjęłam skórę)pokroiłam w kostkę posoliłam warzywa i dusiłam aż zredukuję sos by był gęsty dodałam pieprz i zrobiłam dziury w sosie łyżka i w to miejsca wbiłam jajo posoliłam lekko i dusiłam przykrywając pokrywą.