Ciastka orzechowe wg Broni - pyszne!

Dziś imprezka!


Składniki na ciasto:

30 dkg mąki
20 dkg masła
10 dkg cukru pudru
10 dkg orzechów włoskich
2 żółtka
1 cukier waniliowy
szczypta cynamonu
szczypta soli
kilka kropel soku z cytryny

Dodatkowo do przełożenia ciasteczek marmolada morelowa

orzechy do dekoracji

Składniki na polewę:

100 g czekolady deserowej
1 łyżka margaryny \"planta\" /masła/

Wykonanie:

Mąkę,cukier puder,zmielone orzechy,cynamon,
sól,cukier waniliowy wysypać na blat, dodać pokrojone na małe kawałki masło, sok z cytryny i żółtka. Wszystkie składniki szybko zagnieść na jednolite gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 1 godz. Po tym czasie ciasto rozwałkować na cienki placek ok.3 mm i wycinać kółka o średnicy 4 cm. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach ok. 9-12 minut. Ciasteczka wystudzić i przełożyć dżemem morelowym. Poczekać,aż ciasteczka się dobrze skleją. Wierzch ciasteczek posmarować czekoladą i udekorować orzechem włoskim.

Wykonanie polewy:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej,dodać łyżkę planty/masła/,mieszać,aż tłuszcz połączy się z czekoladą.

https://www.youtube.com/watch?v=BF5qpeJae2k