Pracowity weekend..

Zabrakło mi czasu na garnek, gdyż zamówiłam sporą ilość towaru i muszę przetworzyć na zapasy..
Wczoraj po kilkunastu godzinach wolnego gotowania poczyniłam zapasy w wekach sosu do spaghetii.
Prawdziwy sos wymaga czasu gotowania, by powstał pełnowartościowy taki , którym się zajadamy.
Już przepis podawałam , jest w galerii.

2 kg mięsa wołowego- mielone, 5-6 cebul , warzywo starte /4 marchewki , 2 pietruszki , pół selera / , dobre oregano 3 czubate łyżki -min.4-5 z. czosnku, 3 laski cynamonu , sól po kilku godz. gotowania i pieprz, 3 słoiki sosu bolonezze i 1 przecier pomidorowy + woda około 250 ml , papryka i 1/2 opakowania przyprawy do spaghetti.
Wszystkie produkty najpierw duszę na oleju z oliwek.
Im dłużej gotujesz na b. b. wolnym palniku /używam pr. 2 w skali 14/ , tym lepszy uzyskujesz kolor i smak...

Z tej porcji wychodzi 8 słoików różnej wielkości , przechowuje się w lodówce..
https://www.youtube.com/watch?v=6PMvX4XlbQ4

maniek1 2014-08-24

Dzień już mija wieczór mamy do snu kości układamy
Zasłużyłaś na swój sen którym skończysz długi dzień:)
☆★☆.D o b r α n o c.☆★☆

sta26 2014-08-24

Super zapasik na zimę - cudownego wieczorku życzę:))

kati9 2014-08-24

Zapasy beda ...Pozdrawiam cieplutko i milego nowego tygodnia zycze :)

gosku 2014-08-24

a pozniej jak...znalazl :))

ewusia 2014-08-24

Ważna sprawa Aniu, świetny pomysł,
gdy trzeba zrobić obiad gdy nie ma czasu.
Pozdrawiam w niedzielny wieczór.

extensa 2014-08-24

He, he, he a ja robiłam w sobotę sam sos pomidorowy wg hiszpańskiego przepisu... pracochłonne, ale w zimie super smakuje... dobrego wypoczynku po pracowitym weekendzie życzę Aniu :)

gulab 2014-08-24