SKŁADNIKI
1 duża papryka
1 dużej wielkości kalafior
5-6 ziemniaków średniej wielkości
1 duża cebula
5-7 surowych jajek
pęczek świeżego koperku lub natki pietruszki
5 łyżek tartej bułki
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do zapiekania:
łyżka masła
1 łyżka tartej bułki
1 łyżka oleju
do podania:
posiekany szczypiorek
1.Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na plastry o grubości 3-5 mm. Gotuj na parze przez 3 minuty (lub w lekko osolonej wodzie). Wyjmij, przestudź.
2.Cebulę obierz, pokrój na bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej, przełóż cebulę, lekko posól i cały czas mieszając smaż 3-4 minuty, aż się zeszkli. Odstaw na bok.
3.Koperek przebierz, odkrój grube końcówki, drobno posiekaj.
4.Kalafiora umyj, podziel na małe różyczki i ugotuj wraz z papryką na parze do całkowitej miękkości.
5.Duże naczynie żaroodporne lub blachę do pieczenia wysmaruj masłem. Ułóż na niej plastry ziemniaków, by pokryły całą powierzchnię. Lekko posól. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
6.Kiedy ziemniaki się podpiekają przygotuj masę kalafiorową: ugotowane kalafiory rozgnieć na drobne kawałki ( robię za pomocą tłuczka do ziemniaków) - nie powinny być zbyt jednorodną masą. Dodaj 2 jajka, 5 łyżek tartej bułki, koperek, podsmażoną cebulę, dopraw pieprzem i solą. Dokładnie wymieszaj.
7.Masę kalafiorową wyłóż na podpieczone ziemniaki, wyrównaj i mocno dociśnij. Odwróconą szklanką wyciśnij 5 \\\"gniazd\\\" o głębokości ok. 3 cm. Zapiekankę posyp tartą bułką i spryskaj olejem lub masłem. Wstaw ponownie do piekarnika na 25 minut.
8.Kiedy brzegi zapiekanki zaczną się brązowić, wyjmij ją z piekarnika i do każdego gniazda delikatnie wlej po jednym jajku - będzie Ci łatwo to zrobić, jeśli wcześniej jajko wbijesz do płytkiej filiżanki. Każde jajko posól i zapiekankę wstaw ponownie do piekarnika na 15-20 minut, czyli do ścięcia jajek.
Smaczna potrawa!
https://www.youtube.com/watch?v=7_lK-LKwoj8&feature=player_embedded
eliza59 2014-07-27
Oj kusisz Aniu wieczorkim...zapewne jest smaczna,wygląda apetycznie...pozdrowionka:-))))
mazurka 2014-07-27
Ciekawe potrawy serwujesz.Pozdrawiam i spokojnej nocy życzę.
dana02 2014-07-28
Serdecznie witam po letniej przerwie.
Życzę wspaniałego nowego tygodnia:)
deniska 2014-07-30
Pyszności..
Każdy dzień może być miły i sympatyczny , jeżeli
pogoda jest w nas.
Życzę Tobie samych miłych chwil aż do zachodu słońca.
Pozdrawiam jak zawsze serdecznie..
walter46 2014-07-30
Dla przyjaciela miły gest i jedne dobre słówko,
czasami może bardzo wiele dla niego znaczyć,
w chorobie może mu poprawić jego zdrówko,
albo na jego twarzy uśmiech możesz zobaczyć.
Złe słowa na sercu każdego rany zostawiają,
takie rany ciężko i bardzo długo goić się mogą,
Ci którzy tego doświadczyli dobrze to znają,
wtedy nawet najlepsze balsamy nie pomogą.
Dlatego zawsze ważmy długo słowa wypowiadane,
by nam i drugiemu przenigdy ujmy nie przyniosło,
niech ono będzie przez was zawsze przemyślane,
starajcie się,by tylko uśmiech i radość w sobie niosło.
Każde miłe słowo zawsze cieszy i bardzo raduje,
kto tak jak ja myśli i czyni,ze mną się zgodzi,
wielką radość i satysfakcję zaraz człek poczuje
bo w taki sposób szlachetna przyjaźń się rodzi.
milego popoludnia zycze <Krynia
alicja13 2014-07-30
Wyglada bardzo smakowicie..
Pozdrowka, milego reszty dzionka
gabi18 2014-07-30
Dobry wieczór ..... Pozdrawiam serdecznie :))
kryst09 2014-07-31
Spóźnione , ale szczere życzenia Imieninowe Aniu. Zdrowia, wszelkiej pomyślności, niech miłość najbliższych jest zawsze z Tobą, a Przyjaciele wierni i oddani.
Pozdrawiam serdecznie Krystyna
walter46 2014-08-01
HEJ POBUDKA
Gdy tylko dzisiaj raniuśko wstałam,
tak z ciekowości na kalendarz spojrzałam.
I co na kartce kalendarza zobaczyłam ?
wybaczcie,że tak bardzo się ździwiłam.
Jak ten czas leci,jak szybko nam przemija,
to jakby wczoraj,a to już kolejny tydzień mija.
Czas mknie nie ubłaganie,znowu weekend mamy,
na który tak zawsze z niecierpliwością czekamy.
Niech te ciepłe i letnie dni weekendowe,
będą dla Ciebie radosne,szczęśliwe i wyjątkowe.
Zycze dużo zabawy i wypoczynku miłego,
słonecznych dni i wszystkiego najlepszego
Serdeczniością serca Cię dziś pozdrawiam
i dobry nastrój na cały weekend zostawiam.
Baw się,śmiej się,używaj tego świata,
bo czas szybko przemija szybko mijają lata.
Tego Ci zyczy z Hildesheimu słonecznego,
ta,która o was pamięta i śle pozdrowienia,
dnia każdego. Krynia
assica 2014-08-01
OOo jaki smakołyk....a że uwielbiam kalafior to z miłą chęcią wypróbuje. Pozdrawiam serdecznie...
adam24l 2014-08-01
Miłego weekendu .Zapraszam do głosowania na top10 i nowości.Zapraszam do komentowania moich zdjęć z całego tygodnia.
adam24l 2014-08-02
Miłej soboty .Zapraszam do głosowania na top10 i nowości.Zapraszam do komentowania moich zdjęć z całego tygodnia.
adam24l 2014-08-03
Miłej niedzieli .Zapraszam do głosowania na top10 i nowości.Zapraszam do komentowania moich zdjęć z całego tygodnia.