Składniki:
1 kg mięsa jagnięcego pokrojonego w kawałki/udziec, polędwica/
1 cukinia,
sól, pieprz,oregano
2 łyżki soku z cytryny,
25 dkg groszku,
3 cebule,
3 marchewki pokrojone w plastry,
2 łyżki masła
1/3 kubka oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
3 duże ziemniaki pataty i
2 ziemniaki białe - pokrojone w plastry
12 plastrów pomidora
20 dkg sera żółtego /może być oscypek i feta/
Oprószyć solą i pieprzem i oreganem kawałki mięsa , skropić cytryną i pozostawić od 1-do 2,3 godz.
Zblanszować marchewkę i groszek-odsączyć i poddusić lekko na maśle.
Obsmażyć mięso na oleju, pod koniec dodajemy czosnek- uprzednio piekę do odp. miękkości....
Tak też postępujemy z ziemniakami i pomidorami..
Przygotować papier do pieczenia i wycinamy spore kwadraty.
Kolejno przygotowane produkty, układamy na środku pergaminu, dodając sery , oliwę z oliwek , sól, pieprz. Zawiązujemy i wstawiamy do piekarnika... w temp.180 około 45 min ewentualnie wszystkie składniki bez duszenia bezpośrednio włożyć do pergaminu i piec dłużej, można też wstawić zawiniątka do wody i piec w niej- bardziej dietetyczne..
Znakomite!
https://www.youtube.com/watch?v=fldN3JBzA0s
dana02 2013-09-27
Miłego, radosnego nadchodzącego weekendu życzę:)
deniska 2013-09-27
Witam serdecznie..
Dnia pełnego dobrych myśli i dobrych zdarzeń życzę..
Pozdrowienia cieplutkie przesyłam..
gosik81 2013-09-27
Doceń to, co masz,
więc przede wszystkim czas,
dany tylko raz.
I życie...największy skarb,
najcenniejszy dar,
pokaż, że jesteś go wart...
Patrz na ludzi sercem,
a zobaczysz o wiele,wiele więcej.
Nie bój się błądzić,
nie próbuj pochopnie sądzić,
walcz o to co kochasz...
byle śmiało,
do szczęścia potrzeba tak mało...
Pogodnego weekendu.Pozdrawiam:)
dyhaa 2013-09-27
Musi być smaczne, ale nie jestem mistrzem w tych sprawach kuchennych. Pozdrawiam cieplutko:)
gigos7 2013-09-27
Pychotka z pewnością .
Zauważyłam ,że smaczną prowadzisz kuchnię Aniu .
Pozdrawiam serdecznie :)
spider6 2013-09-28
Pięknego słonecznego dzionka Ci życzę ,uśmiechu i radosnych chwil :)))pozdrawiam milutko :)))
deniska 2013-09-28
Cudownego dnia, wspaniałej pogody i słonka
na niebie oraz dużo ciepła i uśmiechu na cały
dzień życzę... Pozdrowienia cieplutkie przesyłam ..
dana02 2013-09-28
Witam cieplutko!
Wspaniałej, radosnej, spędzonej w gronie bliskich osób soboty Ci życzę:)
hary55 2013-09-28
Piekna focia...Pozdrowka śle...
Milutkiego popołudnia.;)