αρνάκι κλέφτικο-arnaki kleftiko..Jagnięcina...

αρνάκι κλέφτικο-arnaki kleftiko..Jagnięcina...

Składniki:
1 kg mięsa jagnięcego pokrojonego w kawałki/udziec, polędwica/
1 cukinia,
sól, pieprz,oregano
2 łyżki soku z cytryny,
25 dkg groszku,
3 cebule,
3 marchewki pokrojone w plastry,
2 łyżki masła
1/3 kubka oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
3 duże ziemniaki pataty i
2 ziemniaki białe - pokrojone w plastry
12 plastrów pomidora
20 dkg sera żółtego /może być oscypek i feta/

Oprószyć solą i pieprzem i oreganem kawałki mięsa , skropić cytryną i pozostawić od 1-do 2,3 godz.
Zblanszować marchewkę i groszek-odsączyć i poddusić lekko na maśle.
Obsmażyć mięso na oleju, pod koniec dodajemy czosnek- uprzednio piekę do odp. miękkości....
Tak też postępujemy z ziemniakami i pomidorami..
Przygotować papier do pieczenia i wycinamy spore kwadraty.
Kolejno przygotowane produkty, układamy na środku pergaminu, dodając sery , oliwę z oliwek , sól, pieprz. Zawiązujemy i wstawiamy do piekarnika... w temp.180 około 45 min ewentualnie wszystkie składniki bez duszenia bezpośrednio włożyć do pergaminu i piec dłużej, można też wstawić zawiniątka do wody i piec w niej- bardziej dietetyczne..

Znakomite!

https://www.youtube.com/watch?v=fldN3JBzA0s

wierzb

wierzb 2013-09-27

Pozdrawiam Aniu, miłego weekendu życzę :)

milan57

milan57 2013-09-27

pychotki...pozdrawiam.

dana02

dana02 2013-09-27

Miłego, radosnego nadchodzącego weekendu życzę:)

deniska

deniska 2013-09-27

Witam serdecznie..
Dnia pełnego dobrych myśli i dobrych zdarzeń życzę..
Pozdrowienia cieplutkie przesyłam..

elap6

elap6 2013-09-27

Ciągle coś nowego u Ciebie Aniu :)))

emmi1

emmi1 2013-09-27

u lala...

adam24l

adam24l 2013-09-27

Miłego weekendu.Zapraszam do głosowania na top10 i nowości.

vezel

vezel 2013-09-27

*Słonecznego weekendu,serdecznie pozdrawiam... :))*

trawka

trawka 2013-09-27

pozdrawiam piątkowo.........

gosik81

gosik81 2013-09-27

Doceń to, co masz,
więc przede wszystkim czas,
dany tylko raz.
I życie...największy skarb,
najcenniejszy dar,
pokaż, że jesteś go wart...
Patrz na ludzi sercem,
a zobaczysz o wiele,wiele więcej.
Nie bój się błądzić,
nie próbuj pochopnie sądzić,
walcz o to co kochasz...
byle śmiało,
do szczęścia potrzeba tak mało...

Pogodnego weekendu.Pozdrawiam:)

dyhaa

dyhaa 2013-09-27

Musi być smaczne, ale nie jestem mistrzem w tych sprawach kuchennych. Pozdrawiam cieplutko:)

gigos7

gigos7 2013-09-27

Pychotka z pewnością .
Zauważyłam ,że smaczną prowadzisz kuchnię Aniu .
Pozdrawiam serdecznie :)

msciwa

msciwa 2013-09-27

Pozdrawiam cieplutko życząc spokojnego wieczorku ::))

ewusia

ewusia 2013-09-28

Znowu coś ciekawego proponujesz.
Życzę miłego, pogodnego weekendu.

maniek1

maniek1 2013-09-28

Witam.Miłej i ☼ soboty życzę:))

spider6

spider6 2013-09-28

Pięknego słonecznego dzionka Ci życzę ,uśmiechu i radosnych chwil :)))pozdrawiam milutko :)))

deniska

deniska 2013-09-28

Cudownego dnia, wspaniałej pogody i słonka
na niebie oraz dużo ciepła i uśmiechu na cały
dzień życzę... Pozdrowienia cieplutkie przesyłam ..

roza50

roza50 2013-09-28

Witam, życzę udanego weekendu, pozdrawiam :))smaczny kolaż

dana02

dana02 2013-09-28

Witam cieplutko!
Wspaniałej, radosnej, spędzonej w gronie bliskich osób soboty Ci życzę:)

inesss

inesss 2013-09-28

i kolejne pyszności :) miłej soboty Aniu :)

hary55

hary55 2013-09-28

Piekna focia...Pozdrowka śle...
Milutkiego popołudnia.;)

ankaaa

ankaaa 2013-09-28

Przyjemnego weekendu życzę :))

lema17

lema17 2013-09-28

.ڿڰۣڿ..Pozdrawiam...)
Życze milutkiego popołudnia...)

adam24l

adam24l 2013-09-28

Miłej soboty.Zapraszam do głosowania na top10 i nowości.

jacek33

jacek33 2013-09-28

....i którą Polecisz..:)

rudi11

rudi11 2013-09-28

Pozdrawiam i smacznego życzę:))

dodaj komentarz

kolejne >