(21)
Za tymi owocami najbardziej przepadają Francuzi, którzy prześcigają się w hodowaniu ich najrozmaitszych odmian i potrafią zjadać nawet do 2 kilogramów czereśni dziennie.
Jakie odmiany najlepiej wybierać? Nie wszystkie czereśnie, jakie możemy kupić w sklepie lub na targu, mają tyle samo witamin. Najzdrowsze są owoce ciemne. Zawierają więcej antocyjanów, czyli przeciwutleniaczy, chroniących przed nowotworami, starzeniem i nadciśnieniem. W 100 g jest aż 250 mg tego barwnika, a dla porównania – w truskawkach tylko 35 mg.
Poza dużą zawartością antocyjanów, czereśnie obfitują także w wapń, magnez, fosfor, żelazo i cynk. Ich szczególnie cennym składnikiem jest potas, który niweluje negatywne skutki stosowania soli w naszej diecie. Spora zawartość jodu wzmaga natomiast produkcję hormonów tarczycy, regulujących m.in. przemianę materii. Owoce te regulują również pracę przewodu pokarmowego i poprawiają nastrój. Dzięki witaminie C – wzmacniają odporność, a za sprawą witamin z grupy B – korzystnie wpływają na układ nerwowy i wygląd skóry.
Jednak nie tylko same owoce czereśni są dobroczynne dla naszego zdrowia. Z szypułek można przygotować napar, który reguluje trawienie, a także stosowany jest przy zapaleniach dróg moczowych. Natomiast żywica, która wycieka z pnia czereśni, rozpuszczona w winie, pomaga w leczeniu kaszlu.
W sklepach i na straganach spotkamy zarówno te wyhodowane w Polsce, jak i za granicą. Które wybrać? Specjaliści polecają polskie, bo – jak twierdzą – mają najbardziej oryginalny smak. Wszystko dzięki warunkom, w jakich dojrzewają. W Polsce różnica temperatur pomiędzy nocą a dniem jest dość duża, dzięki czemu owoce w dzień nabierają słodyczy, a w nocy – kwasowości. To decyduje o ich wyjątkowym smaku. Zagraniczne czereśnie są zazwyczaj słodsze.
A zatem jedzmy czereśnie...Smacznego!
https://www.youtube.com/watch?v=JZXtlZXLLk8
dana02 2013-06-27
Lubię czereśnie:)
Ciepłe pozdrowienia popołudniowe wraz z życzeniami miłego i spokojnego odpoczynku po pracowitym dniu wysyłam:)
gosku 2013-06-27
...tak i ja uwielbiam czeresnie...a sezon juz jest :)))
krysia0 2013-06-27
a robaczki są? ja nie zdążyłam wiele zebrać bo szpaki łakomczuchy wszystko zjadły................
ewusia 2013-06-27
Aniu, ciekawe wiadomości nam przekazałaś
na temat czereśni. Bardzo je lubię ale nie
znałam tak szczegółowych wiadomości.
Ciepło pozdrawiam.
dana02 2013-06-27
Pozdrowienia wieczorne ślę i życzenia miłego odpoczynku oraz spokojnej nocy:)
gigos7 2013-06-27
Witam Aniu !!!
Mamy baaaaardzo dużą czereśnię w ogrodzie . Owocami objadam się corocznie i robię z niej dużo przetworów . Jestem szczęśliwa gdy owoce dojrzewają , zjadam je w prosto drzewa . Szkoda ,że mieszkasz daleko ode mnie :))
Piękne zdjęcia !
Wspaniałego wieczoru i kolorowych snów :)
gabi18 2013-06-28
Wesołego weekendu życzę :)) pozdrawiam
gigos7 2013-06-28
re; Aniu muszę się pochwalić ,że ja ją posadziłam i jest teraz największym drzewem w ogrodzie . z jednego dużego pnia wyrastają trzy potężne odnogi.
POZDRAWIAM SERDECZNIE :)
ferdek8 2013-06-28
Pychota !!!! najsmaczniejsze z owoców !!!!........miłego piątku i dużo słońca ...pozdrawiam serdecznie
