Dawno temu, gdy Montmartre było zaledwie małym miasteczkiem, jego znakiem rozpoznawczym były młyny. Do dziś zachowały się jedynie dwa Moulin Blute-Fin oraz Moulin Radet, które bardzo często pojawiały się jako motyw w sztuce artystów przebywających w Paryżu. Namalowali je m.in. Renoir oraz Vincent Van Gogh. W popkulturze najbardziej znany jest jednak inny z młynów - czerwony młyn na budynku Moulin Rouge, który jest zaledwie oryginalną dekoracją fasady.