(7)
bardzo łatwy i szybki
SERNIK NA HERBATNIKACH
1 kg białego sera - takiego gotowego już zmielonego
4-5 jajek
4 łyżki oleju
1,5 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 budyń waniliowy
zapach waniliowy - kilka kropli
cukier waniliowy
herbatniki petitki
kasza manna do posypania blaszki
blaszkę (wymiary ok 25X30) wysmarować margaryną i posypać kaszą manną
spód blaszki wyłożyć warstwą herbatników
Mikserem ucierać ser dodając cukier, żółtka i stopniowo pozostałe składniki
z białek ubić pianę i dodać do masy serowej, wymieszać delikatnie łyżką-nie mikserem !!!!
masę serową wyłożyć na herbatniki, równomiernie rozprowadzić i wierzch przykryć warstwą herbatników.
sernik wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 60 min w temp. 180 st.
po upieczeniu wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik do ostygnięcia
całość polać polewą, można posypać bakaliami, wiórkami....to już wg gustu i upodobań
Najprostsza polewa :
1 tabliczkę czekolady mlecznej rozpuścić w kąpieli wodnej, często mieszając
dodać do rozpuszczonej czekolady 1-2 łyżki śmietany i 1 łyżkę mleka, całość dokładnie mieszać i gotową polewą udekorować serniczek :)))
Polecam i życzę smacznego.
dodane na fotoforum:
