Karkówka z nadzieniem cebulowo cytrynowym

Nadzienie w/g intma43

-1 duża cebula
-pęczek natki pietruszki
-2 łyżki soku z cytryny
-skórka otarta z cytryny(wg uznania może być więcej)
-3 łyżki bułki tartej
-2 łyżki oleju, ewent.masła
-sól, pieprz do smaku