Szarlotka z miodem

Składniki na ciasto:

• 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 12%
• 1/2 szklanki cukru
• 8g cukru wanilinowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 500g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:

• 10 jabłek
• 2 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki cukru

Składniki na wierzch:

• 1 białko
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu